مواد لازم
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
۴
مواد اصلی
گوجه فرنگی
کوچک
۲ پیمانه
فلفل قرمز
۱ عدد
پیاز
خرد شده
۱ عدد
سیر
ریز خرد شده
۳ حبه
سبزی
معطر ساطوری شده
۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
سوسیس
۸ عدد
طرز تهیه
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۲۰۰ درجۀ سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. هسته‌های فلفل قرمز را می‌گیریم و به قطعات ۲ سانتیمتری خرد می‌کنیم.
۲
گوجه‌فرنگی‌های کوچک را از وسط نصف می‌کنیم و آنها را به همراه پیاز و فلفل و سیر خرد شده داخل یک ظرف ریخته و مخلوط می‌کنیم. روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار می‌کنیم.
۳
سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان و یا نعناع را ساتوری کرده و به این مواد اضافه می‌کنیم.
۴
مخلوط سبزیجات را داخل ظرف مناسب فر قرار می‌دهیم. سوسیس‌ها را چند برش سطحی کج زده و آنها را نیز روی سبزیجات گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر داغ قرار می‌دهیم.
۵
ظرف را پس از ۳۰ دقیقه از فر خارج کرده، سوسیس‌ها را برگردانیده و باز هم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا سوسیس‌ها سرخ و کبابی شده و رنگ آنها قهوه‌ای شود.
۶
آنها را از فر خارج کرده و مقداری از سبزیجات را داخل بشقاب‌ها می‌ریزیم. سوسیس‌ها را به صورت اریب برش زده و آنها را روی سبزیجات قرار می‌دهیم و داغ سرو می‌کنیم.
سایر نکات
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
در این خوراک از فلفل قرمز استفاده شده است ولی می‌توانید از سوسیس تند نیز استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
نظرات طرز تهیه
خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لازانیای سوسیس و گوجه
لازانیای سوسیس و قارچ
خوراک بامیه و گوجه سبز
خورش گوجه سبز و نخود
رولت گوشت
خوراک دل آذربایجانی
عکس های مرتبط
